Postul Paștelui: Numărul românilor care țin post este într-o continuă creștere!

     

     

    Ponderea gospodăriilor românești care respectă cerințele perioadei postului Paștelui a crescut cu 85% din anul 2006 până in anul 2015. O evaluare a datelor privind consumul gospodăriilor a arătat o creștere semnificativă a non-consumului de carne și a altor produse de origine animală în perioada Postului Paștelui. Studiul a fost întocmit utilizând date din Ancheta Bugetelor de Familie(ABF) pentru perioada 2006-2015, pe un număr de aproximativ 30000 de gospodării pe an, datele fiind furnizate de către Institutul Național de Statistică.

    Aceste rezultate au rezultat în urma unei colaborări de cercetare între Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din București (USAMV) și centrul de excelență pentru cercetarea în agricultură din Elveția,  AGROSCOPE, derulate  în cadrul proiectului Twinning H2020 “Building an Excellency Network for Heightening Agricultural ecoNomic researCh and Education in Romania”  (ENHANCE), finanțat de către CE.

    Coordonatorii acestei cercetări, Șef lucrări Dr. Raluca Necula (USAMV) și Dr. Dr. Stefan Mann (Agroscope), explică: "Cu 0,68% din gospodăriile românești care au exclus din consum toate produsele de origine animală în timpul Postului Mare și 2% gospodării în  care nu se consumă carne deloc în aceeași perioadă, încă vorbim despre o mică minoritate. Însă atât studiile noastre cantitative cât și calitative arată că prin creșterea puterii de cumpărare se mărește și disponibilitatea consumatorilor de a ține post într-o anumită perioadă a anului."

    Din cauza numărului mare de locuitori ortodocși și a regulilor clare din perioada postului, România este una dintre puținele țări în care pot fi efectuate astfel de analize.

    Contact

    Universitatea de Ştiinţe Agronomice şi Medicină Veterinară din Bucureşti
    Bd. Mărăşti nr. 59, Sector 1
    Bucureşti, 011464

    Telefon: +40 (21) 318 25 64

    Fax: +40 (21) 318 28 88

    Email: post@info.usamv.ro

    Web: www.usamv.ro

    Vechiul Site USAMV

    Prezentare USAMV
    Universitatea de Ştiinţe Agronomice şi Medicină Veterinară

    Universitatea de Ştiinţe Agronomice şi Medicină Veterinară din Bucureşti © 2017 . Toate drepturile rezervate.